本日、「夏にぴったり！手作りつけ麺」を開催いたしました。

本格的に暑い夏に突入し、アツアツのラーメンではなく、

濃厚スープに冷たい麺の「つけ麺」が美味しい季節となりました！

今回は普段お店で食べている「つけ麺」を、生地から自分たちで作りました！

まずは、生地作り！

小麦粉に水を少しずつ入れていき、だんだん固まってきたら、どんどんこねていきます。

一生懸命力を入れて、みなさん上手に生地を作れました！

生地ができたら、生地をのばして切るまでの作業です。

麺棒を使って、生地を薄くのばしていきます。

なかなか難しい作業でしたが、徐々にコツをつかんで、上手に伸ばすことが出来ました！

その後は、薄くのばした生地をたたみ、お好みの幅に切っていきます。

ここまでくるともう完成間近です！

切った麺を熱いお湯で茹でて、氷水で一気にしめると麺の出来上がり！

温めたスープとトッピングの具材をのせ、それぞれ手作りつけ麺が完成しました！

自分たちで作ったつけ麺は、とても美味しかったようで、「家でも作ってみたい！！」

という声も聞かれました。

本日ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております！